Sopa fría de melón con uvas
Preparación: Pon a cocer en una sartén los puerros y la cebolla a trocitos, añade la patata cortada bien fina y cubre la sartén con un poco de agua para que la patata se cueza. Corta el melón en dados y retira las semillas y la piel a las uvas. Añade el melón a la sartén con la nata líquida, sal y pimienta. Una vez listo, deja enfriar en la nevera y pasa por la batidora hasta que la sopa quede bien licuada. Por último, adórnala con las uvas al servirla.
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