CAZUELA DE ARROZ CON PAVO

CAZUELA DE ARROZ CON PAVO

INGREDIENTES:

2 tazas de arroz blanco cocido
2 tazas de pavo cocido y cortato en tiras
1 lata de 10 1/2 onzas de sopa de crema de setas condensada
1/3 taza de caldo de pollo
1 pimiento verde grande picadito
1 lata de 8 onzas de petit pois
1/4 taza de pimientos morrones picaditos
1/2 cucharadita de sal
1 sobresito de sazonador
1 taza de anillos de cebollas empanados fritos

MODO DE PREPARACIÓN:

Caliente el horno a 350 grados F. En una cazuela grande, mezcle el arroz, el pavo, la sopa, el caldo de pollo, pimiento verde,petits-pois, pimiento morron, el sazonador y la sal.
Ponga en el horno durante 25 minutos. Cubra con los anillos de cebolla y deje en el horno otros 5 minutos adicionales. Para 6 raciones.

ENSALADA TROPICAL

Ingredientes para 4 personas

Lechuga
2 rodajas de Piña en su jugo
3 lonchas de pechuga de pavo
2 huevos duros
6 palitos de cangrejo
Sal
Aceite y Vinagre

Elaboración:

En primer lugar cortaremos muy fina las hojas de lechuga, la lavaremos y dejaremos escurrir
Ponemos a cocer los huevos. Se cortan en trocitos pequeños las lonchas de Pavo, la piña, el huevo y los palitos de cangrejo y mezclamos.

Presentación:

En una bandeja plana colocamos la lechuga y encima, la mezcla que hemos hecho. Ponemos sal, aceite y Vinagre al gusto. Otra opción es acompañarla con Salsa Rosa.