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miércoles, 9 de junio de 2010

Consejo para que los niños coman fruta:

Siempre tenemos problemas para que nuestros hijos coman fruta, y es que es muy importante para los mas pequeños, ya que la fruta contiene nutrientes como las vitaminas que los niños necesitan. Por eso hoy os daremos consejos y formas de hacer mas facil que los niños coman fruta y cogan el habito de comerla.

Consejor para que los niños coman fruta:

  • Incorporar desde muy pequeños la fruta en su dieta, lo podemos hacer con papilla, mermeladas, zumos. Una forma que esta muy rica es hacer una especia de papilla batiendo en conjunto galletas y alguna fruta (por ejemplo manzana) tiene un sabor muy rico, incluso para los mas mayores, a mi me encanta.
  • Tambien otra receta muy apatecible es batir frutas con yogur o leche, y endulzarlo un poco con azucar, como mucho dos cucharadas (si no le hechamos azucar mas que mejor).
  • En la cocina tener un frutero en el que tengamos a mano la fruta, y tengamos de muchos colores las frutas (manzanas rojas, peras, platanos, kiwis…) para que les sea mas apetecible.
  • Siempre darles como almuerzo para el recreo o las actividades extraescolares una pieza de fruta, dos o tres.
  • Y la mas importante, dar el ejemplo a nuestros hijos, ya que imitan todo desde muy pequeños a los padres.

Para controlar los niveles de azúcar en sangre y evitar que la glucemia suba y suba, es importante saber que alimentos suben el azúcar y cuales no.

Esta tabla te ayudará a elegir que es más beneficioso comer para ti y que debes evitar. Como siempre ten en cuenta que la diabetes es una cuestión de equilibrio entre lo que comes (ingesta calórica) y lo que gastas (gasto
calórico).

Así que si quemas más puedes permitirte el lujo de comer más, pero cuanto menos actividad física hagas menos deberás comer.

Vale la pena ponerse en marcha y practicar alguna actividad física suave. Ten en cuenta que el ejercicio es beneficioso para muchas funciones de nuestro organismo.

Alimentos Prohibidos

Azúcar refinado (sustituir por edulcorante), miel, caramelo,…

Dulces (chocolate, pasteles, tartas,…)

Bollería industrial (donuts, croassants, enseimadas, bollos, …)

Grasas (nata, manteca, …)

Bebidas con alcohol, o refrescos azucarados

Alimentos Restringidos

Hidratos de carbono (pan, pastas, arroz, harinas, cereales,papas o patatas, calabazas…)(debes tomar todos los días 4 raciones).

Lácteos (es aconsejable los descremados o desnatados) (debes tomas todos los días 3 raciones).

Frutas (se pueden comer 3 piezas al día).

Alimentos Permitidos

Verduras y hortalizas

Carnes y pescado (incluye fiambres de pavo o pollo)

Te recomendamos que cuando te apetezca picar algo, hagas tu misma tus propios aperitivos permitidos.

Puedes tomar 4 raciones de hidratos de carbono repartidas durante el día
según tus gustos, ten en cuenta que una ración es:

100 gramos de patata o papas, calabaza, boniatos, guisantes, habas,…

60 gramos de pan

30 gramos de cereales

30 gramos de arroz, harina, pasta (macarrones, espaguetis, sémola, canelones,
pizza…)

lunes, 7 de junio de 2010

Frutas de temporada


Lo mejor para el verano son las frutas de verano ricas en líquidos: sandía, melón, melocotones, ciruelas, piñas, albaricoques... VerFrutas de temporada de julio, agosto, septiembre... Si se prefiere algo dulce, aconsejamos los riquísimos sorbetes de frutas.... ¿qué tal un sorbete de limón? También son muy apropiadas las macedonias de frutas (Macedonia de frutas tropicales; Piña y naranja)

domingo, 26 de julio de 2009

POSTRES

Explosion de sabores con Pionono de crema tostada.

Brownie con helado y toffi
de caramelo
Sopa de frambruesa y helado de mango con virutas de piña

Sopa de naranja con helado de yogurt griego y laminas de chocolate

Sopa de chocolate blanco con jengibre y teja de caramelo con almendras





Profiteroles con chocolate tibio y fruta natural.