SUSPIROS DE NOVICIA

Suspiros de Novicia

Dificultad: Fácil
Plato: Postre

Ingredientes:
_Leche
_Azúcar
_Canela
_Pan
_Huevo
_Aceite
_Miel
Preparación:
· Bañar en leche azucarada, con una pizca de canela, un buen migote de pan. Estrujarlo con la mano hasta dejarlo bien escurrido. Tomar un trocillo, hacer una bolilla, pasarla por huevo batido y a la sartén con aceite bien caliente. Espolvorear de azúcar o bañarlas en miel.

TARTA DE KIWI

Tarta de galleta con kiwi

Ingredientes:

• 200gr de galletas molidas
• 3 kiwis
• 3 yemas de huevo
• Mantequilla
• 1 tarrina de queso blando
• 150gr de azúcar
• 1dl de nata

Como hacer tarta de galleta con kiwi

Mezclar las galletas molidas con 100gr de mantequilla, forrar un molde y reservar en la nevera. Mezclar la crema de queso con el azúcar, la nata y las yemas de huevo, mantener a fuego lento removiendo hasta que espese.

Rellenar la masa con la crema y cubrir por encima con rodajas de kiwi.Más recetas de tartas: tarta de manzana, tarta de chocolate, tarta de Santiago, tarta de limon con galleta, tarta de kiwi, tarta de peras con almendra, tarta de limón, tarta de almendras, tarta de queso con piña, tarta de frambuesa con chocolate, tarta de coco, tarta de queso con arandanos, cheese cake, tarta de yema, tarta de platano con pasa

Tarta de Santiago

Ingredientes:

• 400gr de almendras picadas
• 4 huevos
• 400gr de azúcar
• 300gr de harina
• 200gr de mantequilla
• Rayadura de limón
• Azúcar glass

Como hacer tarta de Santiago

En un bol, mezclamos los huevos, azúcar y mantequilla (reservamos un poco de mantequilla para untar el ). Vamos incorporando harina poco a poco y si hace falta un poco de agua. Cuando tengamos una masa, incorporamos la almendra molida y la rayadura de limón. Precalentamos el horno y untamos el molde con mantequilla y vertemos la masa. Horneamos la tarta a 180 durante 30 minutos.

Más recetas de tartas: tarta de manzana, tarta de chocolate, tarta de Santiago, tarta de limon con galleta, tarta de kiwi, tarta de peras con almendra, tarta de limón, tarta de almendras, tarta de queso con piña, tarta de frambuesa con chocolate, tarta de coco, tarta de queso con arandanos, cheese cake, tarta de yema, tarta de platano con pasas

COMIDA REGIONAL A CORUÑA

Amoados

Dificultad: Fácil
Plato: Postre








Ingredientes:
_Harina
_Huevos
_Aceite
_Leche
_Agua
Preparación:
· Esta es la formula gallega de los canutillos rellenos de carne, pero que tienen, naturalmente, su propia personalidad. Se trata de una pasta ligera hecha con harina de trigo, huevos y sal, y partes iguales de agua y leche. Todo ello amasado y frito en aceite caliente. A menudo el agua y la leche se sustituyen por un caldo muy concentrado hecho con carne de cerdo o de ternera.

Bizcocho de Limón

Dificultad: Media
Plato: Postre


Ingredientes:
_1 yogur de limón
_3 huevos enteros
_1 sobre de levadura en polvo
_Azúcar en doble cantidad al recipiente del yogur
_Aceite de igual cantidad al recipiente del yogur
_Harina en trilple cantidad al recipiente del yogur
Preparación:
· En el vaso de la batidora se echan la harina mezclada con la levadura el yogur, el azúcar, los huevos y el aceite, cuidando de respetar este orden. Se bate todo hasta formar una masa homogénea, que se verterá en un molde previamente engrasado y cuyo fondo estará protegido con un papel barba.
· El molde se tapa con una servilleta de papel y se introduce durante 6 minutos en el horno microondas, conectado al 100% de potencia. Un vez que ha pasado este tiempo, se ha de comprobar si está cocido pinchandolo con un palillo: si este no sale limpio se dejará cocer 2 ó 3 minutos mas.
· Una vez cocido, el bizcocho se desmolda y se cubre con crema de limón o mermelada.

SUEÑO PARA MI AMOR

Sueño de Amor

Dificultad: Fácil
Plato: Postre

Ingredientes:
_5 cucharadas de zumo de grosella negra
_2 cucharadas de licor de grosella negra
_1/4 de litro de nata
_1 cucharada rasa de azúcar
_2 bolas de helado de frambuesa
_1 cucharilla de chocolate rallado
Preparación:
· Mezclar el zumo con el licor y verter en 2 grandes copas previamente refrigeradas. Montar la nata y endulzarla con el azúcar, y repartir en las copas. Colocar sendas bolas de helado en el centro y espolvorear el borde blanco con el chocolate rallado.

FRESAS AL CAVA

Fresas al Cava

Dificultad: Fácil
Plato: Postre


Ingredientes:
_1/2 Kg. de fresas o fresones
_1 botella de cava
_Pimienta blanca recién molida
Preparación:
· Usar copas de cava en forma de flauta. Lavar y quitar las hojas verdes de las fresas. Partirlas por la mitad si son muy grandes. Repartirlas en ambas copas y llenarlas con el cava, que debrá estar muy frío. Añadir una pizca de pimienta molida en cada copa y servirlas al momento. Este postre debe tomarse muy frío.

ARROZ CON LECHE

Arroz con leche

INGREDIENTES:

Arroz con leche

Ingredientes

3 tazas Arroz
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 litro de leche liquida (preferible pinito)
1 cajita de rompope
Leche pinito(4 cucharadas)
hojas de Higo
Pasas
Canela, clavo de olor, Jamaica
Azúcar al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

Preparación

Se pone las 3 tazas de arroz a reventar, agua 3 tazas y 3 tazas de leche liquida, se le agrega la canela, Jamaica, clavo de olor y las hojas de higo.
Cuando este casi suave se le agrega el resto de la leche liquida con las pasas, luego la leche evaporada, luego el ronpope, el azúcar (al gusto) y por ultimo la leche condensada y la leche en polvo al gusto.