Ensalada de verano

Ensalada de verano con Manzana: Ingredientes de la ensalada de verano (4 porciones): • 320g de repollo rojo, rallado • ½ manzana, picada fino • 2cdasa de pimiento dulce verde, picado fino • ½ taza de yogurt sin sabor • 2cdas de azúcar • 1/4cdta de semillas de apio • sal y pimienta

Elaboración de la ensalada de verano:

En un tazón mediano, mezclar el repollo, la manzana y el pimiento dulce, apartar. En un segundo tazón mezclar los demás ingredientes hasta que la mezcla este fina y homogénea. Ponerla sobre la ensalada de verano el repollo mezclando con cuidado. Refrigerar por una hora.